「自由闊達に生きる精神」を表す古語『婆娑羅』にあやかって平戸海道の名品を集めた「もの」と「情報」の拠点

某ビールメーカーのCMで人気沸騰中

長崎県松浦地方に伝わる伝統的な料理に
「鯛の塩釜焼き」があります。日本古来から
祝いの席などに常に出てくる鯛(めでたい)の
素材を存分に生かし塩釜を使って蒸焼きに
した「新鮮な逸品」です。　

そんな逸品を付属の木槌を使って割るという
これまたお祝い事にドンピシャな製品！！
ほんのり「塩味」が利いてる鯛は身が締まって
しっかりした歯ごたえがあります。

婆娑羅推奨の逸品をぜひ一度ご賞味下さい。

※こちらの商品は600g〜700gのものとなります。

ご利用の５日前までにご注文下さい。
（正月は12月20日までの受付となっております）

詳しい商品説明のページがありますのでぜひご覧下さい。

左の写真をクリックで拡大表示

某ビールメーカーのCMで人気沸騰中

長崎県松浦地方に伝わる伝統的な料理に
「鯛の塩釜焼き」があります。日本古来から
祝いの席などに常に出てくる鯛(めでたい)の
素材を存分に生かし塩釜を使って蒸焼きに
した「新鮮な逸品」です。　

上記同様のこだわりの製法で作られた逸品です。

婆娑羅推奨の逸品をぜひ一度ご賞味下さい。

※こちらの商品は900g〜1000gのものとなります。

ご利用の５日前までにご注文下さい。
（正月は12月20日までの受付となっております）

詳しい商品説明のページがありますのでぜひご覧下さい。

左の写真をクリックで拡大表示

鯛の養殖が盛んな、平戸松浦地方では、「茶漬＝鯛茶漬」と
言われるほど有名な逸品。新鮮な鯛をふんだんに使って
独自の製法で漬けてあるタレは、これまた絶品です。

新鮮な鯛を漬け込んだタレごと瓶詰めし、冷凍したものを
ご自宅にお届いたします。自然解凍後あつあつのご飯に
たっぷりのせてお茶をかけてお召し上がり下さい。
やみつきになります(笑)

ぜひご賞味下さい。

※１瓶で約３人前となります。

左の写真をクリックで拡大表示

うどん通から「幻のうどん」と呼ばれていた五島うどんは
市場流通も少なく、食べられる店も少ないことから「手に
入らないうどん」とされてきました。讃岐や稲庭と並んで
日本三大うどんに数える人もいるほどです。

上記同様のこだわりの製麺方法に作られた麺です。

ぜひご賞味下さい。

【内訳】
●洋（なだ）
　　素麺と五島手延べうどんの間の太さの麺。
　　うどんとして食べても素麺として食べても良い麺です。
●濱の岬
　　厳選された小麦粉と天然塩を用いて作られた麺。
　　こだわりの風味をお楽しみ下さい。
●不油完熟素麺
　　完熟麺の美味しさを保つために油を一切使わずに
　　手延べして作った逸品の麺。
●五島手撚饅飩(風乃浜)
　　平な麺の形状で「茹で上がりの透明感」や「のどごしの
　　やさしさと滑らかな食感」をお楽しみいただける麺。

左の写真をクリックで拡大表示